[2017-03-20
1,環(huán)境; 陽澄湖位于享有“上有天堂,下有蘇杭”的蘇州市境內(nèi),位處北緯31°,東經(jīng)120° 獨特的地理之線上;大屬長江三角洲區(qū)域···...
[2017-03-20
蟹文化自古以來傳承不息,有著很深厚的內(nèi)涵。如今,以蟹會友、以蟹興文、以蟹招商,以陽澄湖優(yōu)美的自然生態(tài)環(huán)境和陽澄湖大閘蟹特···...
[2017-03-20
講到吃大閘蟹,絕對是一種季節(jié)性享受,唐代詩人李白曾稱贊道:"蟹螯即金液,糟丘是蓬萊,且須飲美酒,乘月醉高臺。"這···...
[2017-03-20
三年時間銷售量就增加了8倍多——北京已經(jīng)僅次于上海,成為陽澄湖大閘蟹的第二大銷售市場?!叭碎g至味”能被更多人享用當(dāng)然是件好···...
[2017-03-20
1、親蟹什么是親蟹呢?親蟹其實就是陽澄湖大閘蟹的一種,用來做為蟹種的雄蟹為150克重,雌蟹為100克重。每年的年初約2月份的時候···...
[2017-03-20
據(jù)專業(yè)人士介紹,陽澄湖的大閘蟹之所以好吃,首先,陽澄湖湖水活性好,它是蘇州的飲用水源地,所以距離它300米內(nèi)不允許有任何污染···...
[2017-03-20
初秋時節(jié),很多人喜歡食用蜂蜜補益身體,秋季又是品嘗大閘蟹的好時光,但秋后食用蜂蜜和大閘蟹方法不當(dāng),卻容易引起中毒。食監(jiān)?!ぁぁ?..
[2017-03-20
1、生蟹需用鹽水浸剛買來的陽澄湖大閘蟹,由于具有大量寄生蟲和病菌,在食用之前可把蟹放入淡水鹽中浸一下,使其吐出污水和雜質(zhì)。···...
[2017-03-20
西風(fēng)起,蟹腳癢,金秋正好吃蟹黃?,F(xiàn)在正是吃大閘蟹的最佳季節(jié),但吃蟹是有講究的,從挑選、甄別大閘蟹的好壞真?zhèn)?,到蒸煮炸炒的··?..
[2017-03-20
青背:大閘蟹背為蟹殼青,青得發(fā)亮、清爽,燒熟后、顯純紅,鮮艷。它不同于其他湖區(qū)螃蟹的灰色,泥土色重;熟后,紅中帶灰。 白肚···...
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